Lead Staff Kitchen

CV Mandiri Karya, sebuah perusahaan terkemuka di Pontianak, sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan yang luar biasa di restoran kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam mengelola dapur, memastikan operasional berjalan lancar, dan memimpin tim dengan baik. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung adalah beberapa manfaat yang ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan yang tinggi.
• Memimpin dan mengarahkan tim dapur.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Pemahaman tentang sistem manajemen dan kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait