Sous Chef

PT Sinar Makmur adalah perusahaan kuliner yang berdiri sejak tahun 1995. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar dan inovatif. Dengan lebih dari 20 cabang di seluruh Jawa Timur, kami terus berkembang dan berinovasi untuk memenuhi selera pelanggan kami.

Kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Segera kirim lamaran Anda. di PT Sinar Makmur dan jadilah bagian dari tim kami mencapai target bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu Chef dalam merancang dan menyajikan menu harian.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur.
• Memantau kebutuhan pelanggan dan memberikan saran perbaikan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur HACCP dan kebijakan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMK atau D3 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait